కొత్తిమీర ఆకులు పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. పచ్చడిగా లేదా చట్నీగా తయారు చేసినప్పుడు, అవి తమ పోషక విలువలను ఎక్కువగా నిలుపుకుంటాయి.

1. విటమిన్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికం

• విటమిన్ కె (Vitamin K): కొత్తిమీర విటమిన్ కె కు ఒక మంచి వనరు. ఇది రక్తం గడ్డకట్టడానికి మరియు ఎముకల ఆరోగ్యానికి చాలా అవసరం.

  విటమిన్ ఎ & సి (Vitamins A & C): కొత్తిమీరలో విటమిన్ ఎ మరియు సి పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు. ఇవి రోగనిరోధక శక్తి, దృష్టి మరియు చర్మ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి.

• యాంటీఆక్సిడెంట్లు (Antioxidants): ఈ ఆకుల్లో క్వెర్సెటిన్ మరియు కెరోటిన్ వంటి అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి శరీరాన్ని రక్షించి, దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

  2. జీర్ణక్రియకు సహాయం కొత్తిమీర శతాబ్దాలుగా జీర్ణ సమస్యలకు సహజ నివారణగా ఉపయోగించబడుతోంది.

• ఎంజైములను ప్రేరేపిస్తుంది: ఇది జీర్ణ ఎంజైముల స్రావాన్ని ప్రేరేపించి, ఆహారాన్ని సమర్థవంతంగా విచ్ఛిన్నం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. దీంతో అజీర్తి మరియు కడుపు ఉబ్బరం తగ్గుతాయి.

• ఉపశమనం కలిగించే లక్షణాలు: కొత్తిమీరలో ఉండే నూనెలు కడుపులో అసౌకర్యాన్ని తగ్గించి, ప్రేగులలో గ్యాస్\u200cను తగ్గిస్తాయి.

3. గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది కొత్తిమీరలోని సమ్మేళనాలు గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి.

• కొలెస్ట్రాల్\u200cను తగ్గిస్తుంది: కొత్తిమీర చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్స్ స్థాయిలను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL)ను పెంచడంలో సహాయపడుతుందని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.

• రక్తపోటు నియంత్రణ: దీనికి మూత్రవిసర్జనను పెంచే లక్షణాలు ఉన్నాయి. ఇది శరీరంలోని అదనపు సోడియంను బయటకు పంపడంలో సహాయపడుతుంది మరియు రక్తపోటును తగ్గించవచ్చు.