చికెన్ పచ్చడి ప్రయోజనాలు

1. అధిక ప్రోటీన్ శాతం:
   చికెన్ మంచి లీన్ ప్రోటీన్ మూలం. ఇది కండరాల వృద్ధి, మరమ్మత్తు, మరియు శరీరపు సాధారణ క్రియలకు అవసరం.

2. విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉండటం:
   చికెన్‌లో ముఖ్యంగా B విటమిన్లు (B6, B12) ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి శక్తి ఉత్పత్తి, మెదడు పనితీరు, మరియు ఎర్ర రక్తకణాల నిర్మాణానికి సహాయపడతాయి. అదనంగా ఫాస్ఫరస్, సెలీనియం వంటి ఖనిజాలు కూడా లభిస్తాయి.

3. యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు:
   చికెన్ పచ్చడిలో ఉపయోగించే పసుపు, అల్లం, వెల్లుల్లి, మిరపకాయలు వంటివి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్‌ను తగ్గించి, మోకాళ్ళు మరియు కీళ్ల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి.

4. జీర్ణ సంబంధ ప్రయోజనాలు:
   పచ్చడి తయారీలో ఉపయోగించే వినిగర్, నిమ్మరసం, జీలకర్ర వంటి పదార్థాలు జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయి. సాంప్రదాయంగా ఫెర్మెంటెడ్ (పులియబెట్టిన) పచ్చళ్ళలో ప్రోబయోటిక్స్ కూడా ఉండవచ్చు, ఇవి ప్రేగు ఆరోగ్యానికి మంచివి.

5. ఎముకల ఆరోగ్యం:
   చికెన్‌లో ఉండే ఫాస్ఫరస్ మరియు ల్యూసిన్, లైసిన్ వంటి అమైనో ఆమ్లాలు ఎముకల బలం పెంచటంలో, కండరాల పెరుగుదలలో సహాయపడతాయి.

6. కాలేయ రక్షణ:
   కొన్ని పచ్చడుల్లో ఉండే పదార్థాలు, ముఖ్యంగా హెపాటోప్రొటెక్టివ్ (కాలేయాన్ని రక్షించే) లక్షణాలు కలిగినవి (ఉదాహరణకు ఆమ్లా – చికెన్ పచ్చడిలో తక్కువగా ఉపయోగించినా), కాలేయాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడతతాయి