మెకానిజం/కాంపోనెంట్ వివరణాత్మక ప్రయోజన సహాయక సమాచారం ప్లెజర్/రివార్డ్ సిస్టమ్ టెంపరరీ మూడ్ బూస్ట్: సండే వంటి ఆనందించే ఆహారాన్ని తినడం మెదడు యొక్క ఆనంద కేంద్రాలను (ఉదా., ఆర్బిటోఫ్రంటల్ కార్టెక్స్) వెలిగిస్తుంది. ఇది తక్షణ, సానుకూల భావోద్వేగ ప్రతిస్పందనను అందిస్తుంది. MRIని ఉపయోగించే అధ్యయనాలు వినియోగంపై మెదడు యొక్క "అనుభూతి-మంచి" కేంద్రాలలో క్రియాశీలతను చూపించాయి. కోకో కాంపౌండ్స్ ఒత్తిడి తగ్గింపు: చాక్లెట్లో ఫెనిలేథైలమైన్ (తేలికపాటి న్యూరోమోడ్యులేటర్) వంటి సమ్మేళనాలు ఉంటాయి మరియు ఎండార్ఫిన్లు మరియు సెరోటోనిన్ విడుదలను ప్రేరేపించడంలో సహాయపడతాయి, ఇవి శ్రేయస్సును ప్రోత్సహించే మరియు ఒత్తిడి భావాలను తగ్గించే హార్మోన్లు. కోకో యొక్క పాలీఫెనాల్స్ కార్టిసాల్ వంటి ఒత్తిడి హార్మోన్ల స్థాయిలను తగ్గించవచ్చని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. శక్తి & అలర్ట్నెస్ త్వరిత శక్తి: అధిక చక్కెర మరియు కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ గ్లూకోజ్ యొక్క వేగవంతమైన మూలాన్ని అందిస్తుంది, ఇది మెదడు శక్తి కోసం ఉపయోగిస్తుంది, తాత్కాలికంగా చురుకుదనాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. అధిక-గ్లూకోజ్ భోజనం ఉపవాస స్థితితో పోలిస్తే మానసిక సామర్థ్యానికి సహాయపడుతుంది.