శరీరానికి చలువ చేస్తుంది: మెంతి గింజలకు సహజంగా శరీరంలో వేడిని తగ్గించే గుణం ఉంది. అందుకే, వేసవి కాలంలో ఈ పచ్చడిని తినడం వల్ల శరీరానికి చలువ చేస్తుంది.
జీర్ణక్రియకు సహాయం: మెంతులు మరియు ఆవాలలో ఫైబర్ మరియు ఎంజైమ్స్ ఉంటాయి. ఇవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
మధుమేహానికి మేలు: మెంతి గింజలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. ఇది ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని (insulin sensitivity) పెంచుతుంది.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: మామిడిలో ఉండే విటమిన్ C మరియు మెంతులు, ఆవాలలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీర రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి.
కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణ: మెంతులు మరియు ఆవాలు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని నమ్ముతారు, ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.
మెంతి ఆవకాయకు ఇన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, ఇది నిల్వ పచ్చడి కావడంతో కొన్ని విషయాలను గుర్తుంచుకోవాలి:
అధిక ఉప్పు మరియు నూనె: పచ్చడి ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉండటానికి అధిక మొత్తంలో ఉప్పు మరియు నూనె వాడతారు. వీటిని ఎక్కువగా తీసుకుంటే రక్తపోటు మరియు ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు రావొచ్చు.
