ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి
అవిసె గింజలు ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA) అనే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్ రకానికి ఉత్తమమైన మొక్కల ఆధారిత మూలాలలో ఒకటి. ఈ "మంచి కొవ్వులు" దీనికి చాలా ముఖ్యమైనవి:
గుండె ఆరోగ్యం: ఒమేగా-3లు చెడ్డ కొలెస్ట్రాల్ (LDL)ను తగ్గించడానికి, ధమనులలో వాపును తగ్గించడానికి, మరియు గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి.
మెదడు పనితీరు: ఇవి మెదడు ఆరోగ్యానికి కీలకమైనవి మరియు నాడీ సంబంధిత వ్యాధుల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.
2. పీచు పదార్థం (ఫైబర్) అధికంగా ఉంటుంది
అవిసె గింజలు కరిగే మరియు కరగని పీచు (soluble and insoluble fiber) రెండింటినీ కలిగి ఉన్న డైటరీ ఫైబర్కి అద్భుతమైన మూలం. ఈ అధిక పీచు పదార్థం ఇలా సహాయపడుతుంది:
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: ఇది సాధారణ ప్రేగు కదలికలను ప్రోత్సహిస్తుంది, మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తుంది.
బరువు నిర్వహణకు సహాయపడుతుంది: పీచు పదార్థం ఎక్కువసేపు కడుపు నిండినట్లు అనిపించడం ద్వారా కోరికలను అరికట్టడానికి మరియు మొత్తం కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రిస్తుంది: ఇది రక్తప్రవాహంలోకి చక్కెర శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
3. ముఖ్యమైన ఖనిజాలను అందిస్తుంది
అవిసె గింజలు మరియు బెల్లం కలయిక అవిసె చిక్కిని ఖనిజాలు అధికంగా ఉండే స్నాక్గా మారుస్తుంది.
అవిసె గింజలు: ఇవి మెగ్నీషియం, భాస్వరం (phosphorus) మరియు మాంగనీస్కి మంచి మూలం, ఇవన్నీ ఎముకల ఆరోగ్యం, నరాల పనితీరు మరియు జీవక్రియకు ముఖ్యమైనవి.
బెల్లం: ఒక సహజ స్వీటెనర్గా, బెల్లంలో ఇనుము ఉంటుంది, ఇది రక్తహీనతను నివారించడానికి అవసరం, మరియు పొటాషియం ఉంటుంది, ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది.
4. యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు లిగ్నాన్స్ ఉంటాయి
అవిసె గింజలలో లిగ్నాన్స్ అనే బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు కలిగిన మొక్కల సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
కణాల రక్షణ: లిగ్నాన్స్ ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కోవడానికి మరియు మీ కణాలను నష్టం నుండి రక్షించడానికి సహాయపడతాయి, ఇది దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
హార్మోన్ల సమతుల్యత: లిగ్నాన్స్ తేలికపాటి ఈస్ట్రోజెన్-లాంటి ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది మహిళలకు ముఖ్యంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, హార్మోన్ల సమతుల్యతను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
ముఖ్యమైన గమనికలు
రౌండ్ అవిసె చిక్కి పోషకాలతో నిండి ఉన్నప్పటికీ, ఇది తీపి మరియు అధిక కేలరీల ఆహారం కూడా. తక్కువ ప్రాసెసింగ్తో మరియు శుద్ధి చేసిన చక్కెరను జోడించకుండా ఇంట్లో తయారు చేసినప్పుడు ఈ ప్రయోజనాలు ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి. స్టోర్-కొన్న వాటిలో కొన్నిసార్లు అదనపు చక్కెరలు లేదా నూనెలు ఉండవచ్చు, అవి పోషక ప్రయోజనాలకు విరుద్ధంగా పనిచేయవచ్చు.
