సంప్రదాయ రుచిని గుర్తు చేసే ప్రత్యేక వంటకం పెసర చెకొడి. పెసర పిండి, సువాసన గల మసాలాలతో కలిపి, బంగారు వర్ణంలో కరకరలాడేలా వేయించి తయారు చేస్తారు. ప్రతి ముక్కలో కరకరలాడే రుచి, ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్ లభ్యం. పండుగలు, టీ టైమ్ లేదా భోజనానికి తోడుగా ఆస్వాదించడానికి అద్భుతంగా సరిపోతుంది.