బెల్లం: ఇది శుద్ధి చేయని చక్కెర. దీనికి సహజంగా ఎర్రటి లేదా గోధుమ రంగు ఉంటుంది. శుద్ధి చేసిన చక్కెరకి బదులుగా బెల్లాన్ని వాడతారు, దీని వల్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఎక్కువ. ఖర్జూరాలు: లోతైన ఎరుపు లేదా గోధుమ రంగులో ఉండే పండు. దీనిని లడ్డూలకు సహజసిద్ధమైన తీపి కోసం ఉపయోగిస్తారు. బూందీ: శనగపిండితో చేసిన చిన్న వేయించిన బంతులు, వీటిని కొన్నిసార్లు ఎరుపు రంగు ఫుడ్ కలరింగ్తో రంగు వేస్తారు.
ఎర్ర లడ్డూ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు దానిలో వాడిన పదార్థాలను బట్టి, ముఖ్యంగా దాని ఎరుపు రంగుకు కారణమైన పదార్థాన్ని బట్టి ఉంటాయి.
సాధ్యమయ్యే ప్రయోజనాలు (సాధారణ పదార్థాల ఆధారంగా) యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు: ఎరుపు రంగు ఎర్ర బియ్యం, ఖర్జూరాలు లేదా కొన్ని రకాల సుగంధ ద్రవ్యాల వంటి పదార్థాల నుండి వచ్చినట్లయితే, ఆ లడ్డూలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, ఎర్ర బియ్యంలో సాధారణ బ్రౌన్ రైస్ కంటే ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయని అంటారు. యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షించడానికి సహాయపడతాయి మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
