ఉల్లిపాయ ఫిల్లింగ్ నుండి పోషక భాగాలు ఫిల్లింగ్లో తక్కువ మొత్తంలో ఉల్లిపాయ ఈ క్రింది భాగాలకు దోహదం చేస్తుంది: యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు మొక్కల సమ్మేళనాలు: ఉల్లిపాయలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ముఖ్యంగా క్వెర్సెటిన్ పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇది యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు గుండె-ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో ముడిపడి ఉంటుంది. విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు: ఉల్లిపాయలలో విటమిన్ సి, ఫోలేట్ (B9), విటమిన్ B6 మరియు పొటాషియం తక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి. డైటరీ ఫైబర్: ఉల్లిపాయలలో ఫ్రక్టాన్స్ ఉంటాయి, ఇది ఒక రకమైన కరిగే ఫైబర్, ఇది ప్రీబయోటిక్గా పనిచేస్తుంది, పేగులో ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియాను పోషిస్తుంది.
