✅ ఆహార గుణాలు:

• విటమిన్ A (బీటా కరోటిన్) అధికంగా ఉండి కన్ను ఆరోగ్యానికి మంచిది

• ఫైబర్, పొటాషియం, విటమిన్ K1, యాంటీఆక్సిడెంట్లు లభ్యం

• చర్మానికి మెరుగైన వెలుగు ఇస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది

• జీర్ణాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది

• కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడంలో, బరువు నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది

🍽️ వంటలలో వాడుక:

• కారెట్ కూర, వేపుడు

• సలాడ్లలో తురిమి లేదా ముక్కలుగా

• కారెట్ హల్వా (గాజర్ కా హల్వా)

• సూపులు, జ్యూస్‌లు, స్మూతీలు

• పులావ్, పరాటా, దోసె మిశ్రమాల్లో

🎨 రంగు & రుచి:

• మెరిసే ఆరెంజ్ రంగు (కొందింట్లో ఎరుపు, పసుపు లేదా ఊదా రంగు కూడా ఉంటాయి)

• ముద్దగా తీపి రుచి (కాచినప్పుడు మృదువుగా మారుతుంది)