పెసరపప్పుతో పప్పు మరియు కూరలు తయారు చేస్తారు. మొలకలు చేసి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా తింటారు. ఖిచిడీ, దోసె, పెసరట్టు, సలాడ్‌లలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది సులభంగా జీర్ణమవుతుంది, అనారోగ్య సమయంలో మరియు పిల్లలకు ఇస్తారు