సొరకాయ, బాటిల్ గోర్డ్ లేదా లౌకి అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్న అధిక పోషకమైన కూరగాయ. ఇందులో నీటి శాతం అధికంగా ఉంటుంది, ఇది శరీరాన్ని హైడ్రేటెడ్ మరియు రిఫ్రెష్‌గా ఉంచే అద్భుతమైన సహజ శీతలకరణిగా చేస్తుంది. కేలరీలు తక్కువగా మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల, సొరకాయ ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియకు మద్దతు ఇస్తుంది, మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది మరియు బరువు నిర్వహణకు సహాయపడుతుంది.

ఇందులో విటమిన్ సి మరియు విటమిన్ బి వంటి ముఖ్యమైన విటమిన్లు, కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి, ఇవి బలమైన ఎముకలు, మెరుగైన గుండె ఆరోగ్యం మరియు సరైన రక్త ప్రసరణకు దోహదం చేస్తాయి. సొరకాయ రక్తపోటును నియంత్రించడానికి, కాలేయ పనితీరుకు మద్దతు ఇవ్వడానికి మరియు విషాన్ని బయటకు పంపడం ద్వారా శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

దీని సహజ శీతలీకరణ మరియు ఉపశమన లక్షణాలు ఆమ్లత్వం, అల్సర్లు మరియు మూత్ర రుగ్మతలకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. సొరకాయ రసంను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో మరియు ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో కూడా సహాయకరంగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైన ఎంపికగా మారుతుంది.