తెల్ల చక్కెర, టేబుల్ షుగర్, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ లేదా రెగ్యులర్ షుగర్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది సాధారణంగా ఉపయోగించే చక్కెర రకం, దీనిని బీట్ షుగర్ లేదా చెరకు చక్కెరతో తయారు చేస్తారు, ఇది శుద్ధి ప్రక్రియకు గురైంది.

మినుములు , బ్లాక్ గ్రామ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది భారతీయ వంటకాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించే అత్యంత పోషకమైన పప్పు. ఇది హోల్, స్ప్లిట్ మరియు డీహల్ చేసిన రకాలు వంటి వివిధ రూపాల్లో వస్తుంది, ప్రతి ఒక్కటి ప్రత్యేకమైన వంట ప్రయోజనాలకు ఉపయోగపడుతుంది. ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఇనుము మరియు ముఖ్యమైన ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది, శక్తిని పెంచుతుంది మరియు ఎముకల ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది. ఉరద్ పప్పు అనేది పప్పు మఖానీ, దోస, ఇడ్లీ మరియు వడ వంటి ప్రసిద్ధ వంటకాలలో కీలకమైన పదార్ధం, ఇది క్రీమీ ఆకృతిని మరియు మట్టి రుచిని అందిస్తుంది.