ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిగా నేరుగా తినవచ్చు. చట్నీలు, స్వీట్లు (లడ్డు వంటివి) మరియు సాంప్రదాయ వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారు. అదనపు కేలరీల కోసం పోహా, ఉప్మా లేదా మిశ్రమాలకు జోడించబడుతుంది.
ప్రోటీన్-రిచ్, గ్లూటెన్-రహిత పిండి జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది, గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది, రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రిస్తుంది, శక్తిని పెంచుతుంది మరియు బరువు నిర్వహణ మరియు బహుముఖ వంటలకు అనువైనది.
టెంపరింగ్ పప్పులు, కూరలు మరియు ఊరగాయలలో ఉపయోగిస్తారు. మసాలా పొడి మరియు మసాలా దినుసులుగా రుబ్బుతారు. ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం నానబెట్టి తింటారు. సాంప్రదాయ గృహ నివారణలలో ఉపయోగిస్తారు.