ఉల్లిపాయ అనేది పోషకాలు అధికంగా ఉండే కూరగాయ, దీనిని వంటకాలకు రుచిని అందించడానికి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి మరియు గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడటానికి ఉపయోగిస్తారు.

చిన్నవి, తీపి, జ్యుసి, మరియు రుచులతో పగిలిపోతాయి. వాటిని పచ్చిగా తినండి లేదా వాటిని మీ సలాడ్‌లో లేదా ఇంకా మెరుగ్గా, కాల్చి మీ పాస్తాలో చేర్చండి! నిల్వ చిట్కా: ఫ్రిజ్‌లో కంటైనర్లలో నిల్వ చేయండి. బరువైన కూరగాయల కింద వాటిని ఉంచకుండా అవి నలిగిపోకుండా చూసుకోండి ఆర్డర్ చిట్కా: సుమారు 40-50 ముక్కలు...

మీరు స్వయంగా గట్టిగా, తాజా గడ్డలను ఎంచుకోవచ్చు. పాడైనవి లేదా మొలకెత్తినవి తప్పించుకోవచ్చు.

మినుములు , బ్లాక్ గ్రామ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది భారతీయ వంటకాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించే అత్యంత పోషకమైన పప్పు. ఇది హోల్, స్ప్లిట్ మరియు డీహల్ చేసిన రకాలు వంటి వివిధ రూపాల్లో వస్తుంది, ప్రతి ఒక్కటి ప్రత్యేకమైన వంట ప్రయోజనాలకు ఉపయోగపడుతుంది. ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఇనుము మరియు ముఖ్యమైన ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది, శక్తిని పెంచుతుంది మరియు ఎముకల ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది. ఉరద్ పప్పు అనేది పప్పు మఖానీ, దోస, ఇడ్లీ మరియు వడ వంటి ప్రసిద్ధ వంటకాలలో కీలకమైన పదార్ధం, ఇది క్రీమీ ఆకృతిని మరియు మట్టి రుచిని అందిస్తుంది.