ఉల్లిపాయ దోసె అనేది పలుచగా, క్రిస్పీగా వేయించిన దోసె. దోసెపై సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయిస్తారు. ఇది చట్నీ మరియు సాంబార్‌తో వేడిగా వడ్డిస్తారు.

వడ (మెదు వడ) ఒక ప్రసిద్ధ దక్షిణ భారతీయ అల్పాహారం. ఇది మినప్పప్పు పిండితో తయారు చేసి, మధ్యలో రంధ్రం ఉండేలా ఆకారం చేసి నూనెలో వేయిస్తారు. బయట కరకరలాడుతూ, లోపల మృదువుగా ఉంటుంది. సాధారణంగా కొబ్బరి చట్నీ మరియు సాంబార్‌తో వడ్డిస్తారు.

మెంతికూర ఒక పోషకమైన ఆకుకూర. దీనిని దాల్, కూర, పరాఠా, పులుసు వంటి వంటల్లో ఉపయోగిస్తారు. కొంచెం చేదుగా ఉండే రుచి ఉన్నప్పటికీ, ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తుంది.

చిన్నవి, తీపి, జ్యుసి, మరియు రుచులతో పగిలిపోతాయి. వాటిని పచ్చిగా తినండి లేదా వాటిని మీ సలాడ్‌లో లేదా ఇంకా మెరుగ్గా, కాల్చి మీ పాస్తాలో చేర్చండి! నిల్వ చిట్కా: ఫ్రిజ్‌లో కంటైనర్లలో నిల్వ చేయండి. బరువైన కూరగాయల కింద వాటిని ఉంచకుండా అవి నలిగిపోకుండా చూసుకోండి ఆర్డర్ చిట్కా: సుమారు 40-50 ముక్కలు...