బూందీ మిశ్రమం అనేది ఒక ప్రసిద్ధ భారతీయ చిరుతిండి, దీనిని ప్రధానంగా శనగ పిండి (బేసాన్) బిందువులతో తయారు చేస్తారు, వీటిని డీప్-ఫ్రై చేసి, తరువాత సుగంధ ద్రవ్యాలు, వేరుశెనగలు మరియు కరివేపాకు మరియు వేయించిన పప్పులు వంటి ఇతర కరకరలాడే పదార్థాలతో కలుపుతారు.
బూందీ మిశ్రమం అనేది ఒక ప్రసిద్ధ భారతీయ చిరుతిండి, దీనిని ప్రధానంగా శనగ పిండి (బేసాన్) బిందువులతో తయారు చేస్తారు, వీటిని డీప్-ఫ్రై చేసి, తరువాత సుగంధ ద్రవ్యాలు, వేరుశెనగలు మరియు కరివేపాకు మరియు వేయించిన పప్పులు వంటి ఇతర కరకరలాడే పదార్థాలతో కలుపుతారు.
బూందీ లడ్డూ వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దానిలో ఉపయోగించే పదార్థాలను బట్టి మారుతూ ఉంటాయి. ఇందులో ముఖ్యంగా ఉపయోగించేవి శనగపిండి, చక్కెర లేదా బెల్లం, నెయ్యి, జీడిపప్పు, కిస్మిస్ వంటివి.
డ్రై ఫ్రూట్ లడ్డూలు ఒక ప్రసిద్ధ మరియు పోషకమైన భారతీయ తీపి వంటకం. ఇతర లడ్డూల మాదిరిగా కాకుండా, ఇవి ఎక్కువగా శుద్ధి చేసిన చక్కెర మరియు పిండిపై ఆధారపడవు. డ్రై ఫ్రూట్ లడ్డూలను ఎక్కువగా ఖర్జూరాలు, అంజీర్ లేదా ఇతర ఎండిన పండ్ల ఆధారంగా తయారు చేస్తారు. ఈ ఎండిన పండ్లు సహజసిద్ధమైన తీపి మరియు పదార్థాలను కలిపి ఉంచే ఏజెంట్గా పనిచేస్తాయి. దీని వల్ల అవి పోషకాల గనిగా మారతాయి.
వాంపూసా, వాము పూసా అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ఒక సాంప్రదాయ రుచికరమైన చిరుతిండి, మరియు దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ప్రధానంగా దాని పదార్థాలతో, ముఖ్యంగా శనగ పిండి మరియు క్యారమ్ గింజలతో (అజ్వైన్) ముడిపడి ఉన్నాయని నివేదించబడింది.