వంకాయ పచ్చడి, ముఖ్యంగా ఇంట్లో తయారు చేసుకున్నది, ఆరోగ్యానికి కొన్ని మంచి ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఈ పచ్చడిలో ప్రధానంగా ఉండే వంకాయ, దానితో పాటు ఉపయోగించే సుగంధ ద్రవ్యాల (spices) వల్ల ఈ ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి.
ప్రతి సర్వింగ్కు కాంపోనెంట్ మొత్తం (సుమారుగా) శక్తి (కేలరీలు) 237 kcal నుండి 253 kcal ప్రోటీన్ 5.7 g నుండి 8 g మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు 21.8 g నుండి 26 g కొవ్వు 11 g నుండి 15.9 g ఫైబర్ 1 g నుండి 4 g కొలెస్ట్రాల్ 0 mg
ప్రతి సర్వింగ్కు కాంపోనెంట్ మొత్తం (సుమారుగా) శక్తి (కేలరీలు) 237 kcal నుండి 253 kcal ప్రోటీన్ 5.7 g నుండి 8 g మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు 21.8 g నుండి 26 g కొవ్వు 11 g నుండి 15.9 g ఫైబర్ 1 g నుండి 4 g కొలెస్ట్రాల్ 0 mg
పసుపు రంగు లడ్డు" అనేది సాధారణంగా భారతదేశంలో తయారు చేసే తీపి వంటకాలను సూచిస్తుంది. దీని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు అందులో వాడే పదార్థాలను బట్టి ఉంటాయి. సాధారణంగా పసుపు లడ్డును పెసరపప్పు లేదా శెనగపిండితో తయారు చేస్తారు