పిండి, మొక్కజొన్న పిండి మరియు బ్రెడ్క్రంబ్స్ కలయికను ఉపయోగించి క్రిస్పీ పూతను సృష్టించి, వాటిని సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద నూనెలో వేయించాలి. పూత పూసిన రింగులను వేయించడానికి ముందు కొద్దిసేపు ఉంచడం వల్ల క్రస్ట్ బాగా అంటుకుంటుంది.
పదార్థాలు (సాధారణంగా నువ్వుల పొడికి) నువ్వులు (Ellu / Nuvvulu) – ప్రధాన పదార్థం, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, కాల్షియం, ప్రోటీన్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది ఎర్ర మిర్చి – ఉష్ణం మరియు రుచి కోసం ధనియాల గింజలు – జీర్ణశక్తిని మెరుగుపరుస్తాయి మరియు సువాసన ఇస్తాయి జీలకర్ర గింజలు – జీర్ణశక్తి మరియు మేటబాలిజం కోసం సహాయపడతాయి మిరియాలు – రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి మరియు రుచి పెంచుతాయి ఎండిన అల్లం పొడి – జీర్ణశక్తికి సహాయపడుతుంది మరియు శోథనిరోధక లక్షణాలు కలిగి ఉంటుంది వెల్లుల్లి పొడి (ఐచ్చికం) – రుచి పెంచే పదార్థం మరియు రోగనిరోధక శక్తికి మద్దతు ఉప్పు – రుచి కోసం పులి పొడి లేదా నిమ్మరసం పొడి (ఐచ్చికం) – తియ్యనీయిన రుచి కోసం
పోషకాంశాల విశ్లేషణ ఉల్లిపాయ పకోడీ అనేది శనగపిండి, బియ్యం పిండి, మసాలా దినుసులు, మరియు సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలతో తయారు చేసి నూనెలో వేయించిన ఒక చిరుతిండి.