కొత్తిమీర (Cilantro అని కూడా అంటారు) అనేది వివిధ రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే ఒక బహుముఖ మూలిక, సుగంధ ద్రవ్యం. ఈ మొక్క ఆకులు, విత్తనాలు రెండింటినీ వంటలలో, సాంప్రదాయ వైద్యంలో ఉపయోగిస్తారు.
ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో కూడిన పోషకమైన కూరగాయ, పొట్లకాయ జీర్ణక్రియకు మద్దతు ఇస్తుంది, రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రిస్తుంది, బరువు నిర్వహణను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు శరీరాన్ని సహజంగా నిర్విషీకరణ చేయడంలో సహాయపడుతుంది.