ఆర్గానిక్ బ్లాక్ రైస్, "ఫోర్బిడెన్ రైస్" (Forbidden Rice) అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది గాఢమైన ఊదా-నలుపు రంగుతో, స్వల్పంగా వేరుశనగ రుచి కలిగిన, అధిక పోషకాలు గల ధాన్యం. దీని రంగు అధికంగా ఉండే ఆంథోసైనిన్స్ అనే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ల వల్ల వస్తుంది, ఇవి బ్లూబెర్రీల్లో కూడా ఉంటాయి. ఇది ఎలాంటి రసాయనాలు లేకుండా, పూర్తిగా సేంద్రియ పద్ధతుల్లో పండించబడుతుంది.
శ్రీ లలిత ఇడ్లీ రవ్వ (లేదా రవ్వ/సూజి) అనేది మెత్తగా మరియు మెత్తగా ఉండే ఇడ్లీలను తయారు చేయడానికి ప్రత్యేకంగా తయారు చేయబడిన ప్రీమియం నాణ్యత గల బియ్యం రవ్వ (సెమోలినా).