Ravi vegetables

పాలకూర పోషకాల గని. ఇందులో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి కానీ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.

కొత్తిమీర ఆకుల వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి: పోషకాలు పుష్కలం: కొత్తిమీర ఆకులలో విటమిన్ K, విటమిన్ A, విటమిన్ C వంటి విటమిన్లు, అలాగే ఐరన్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాలు: ఇందులో క్వెర్సెటిన్, బీటా-కెరోటిన్, టెర్పినేన్ వంటి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో ఉండే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడి కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడతాయి.

కరివేపాకు (తెలుగులో కరివేపాకు, హిందీలో కడి పత్తా అని కూడా పిలుస్తారు) దక్షిణ భారత మరియు ఆగ్నేయ ఆసియా వంటకాలలో ఒక ప్రధాన భాగం. ఇది దాని ప్రత్యేకమైన రుచికి మాత్రమే కాకుండా, దాని అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ ఆకులలో ఔషధ గుణాలకు దోహదపడే అనేక రకాల సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి

తోటకూర అని పిలిచే అమరాంత్ ఆకులు, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్న ఒక అత్యంత పోషకమైన ఆకుపచ్చ కూరగాయ. ప్రపంచవ్యాప్తంగా, ముఖ్యంగా భారతదేశంలో అనేక వంటకాలలో ఇవి ఒక ప్రధాన భాగం. వాటి అద్భుతమైన పోషక విలువ కారణంగా వీటిని తరచుగా "సూపర్ఫుడ్" అని పిలుస్తారు.

కాలీఫ్లవర్ తక్కువ-కేలరీల, తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్న ఆహారం. ఇందులో అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఒక కప్పు పచ్చి కాలీఫ్లవర్ నుండి లభించే పోషకాలు: విటమిన్లు: విటమిన్ సి, విటమిన్ కె పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఫోలేట్ (విటమిన్ B9) మంచి మొత్తంలో ఉంటుంది. ఫోలేట్ గర్భిణీ స్త్రీలకు చాలా ముఖ్యమైనది.

జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది & ఉబ్బరం తగ్గిస్తుంది దగ్గు, జలుబు మరియు గొంతు చికాకు నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది & ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడుతుంది శ్వాసను తాజాగా ఉంచుతుంది & నోటి ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది చర్మానికి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది, మొటిమలను తగ్గిస్తుంది & చల్లదనాన్ని ఇస్తుంది